Американські вчені розповіли, чим корисно для серця поїдання шоколаду

Американські вчені розповіли, чим корисно для серця поїдання шоколаду

Поширити

Співробітники Медичного коледжу Бейлор (США) заявили, що вживання шоколаду може приносити користь серцево-судинній системі. Про це повідомляє European Journal of Preventive Cardiology.

Дослідники вивчили статистичні дані близько 300 тисяч пацієнтів і виявили чітку кореляцію між вживанням шоколаду і наявністю хвороб серцево-судинної системи.

Виявилося, що у людей, які їдять шоколад хоча б один раз в тиждень, на 8% нижча ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця.

Автори нової наукової роботи пояснюють користь шоколаду присутністю в його складі особливих біологічно активних речовин. У шоколаді, зокрема, є поліфеноли, флавоноїди і стеаринова кислота – з’єднання, що сприяють правильному балансу «хорошого» холестерину, а також зміцнюють серце.

Вчені особливо підкреслили, що вживання шоколаду приносить користь лише в тому випадку, якщо не захоплюватися цією солодістю занадто сильно. Важливо пам’ятати, що більш корисним для здоров’я є чорний шоколад, в якому вищий вміст какао і нижчий – цукру. Надмірне вживання шоколаду може провокувати ожиріння і цукровий діабет – попереджають лікарі.