Вчені виявили продукти, які прискорюють процес старіння

Вчені виявили продукти, які прискорюють процес старіння

Поширити

Іспанські вчені виявили в експерименті продукти, що прискорюють процес старіння організму: метою дослідження було з’ясувати, як їжа людини впливає на цілісність молекули ДНК, пише портал evo-rus.com.

Фахівцям вдалося виявити зв’язок між надмірним споживанням продуктів глибокої переробки і прискоренням старіння клітин. При неправильно складеному раціоні харчування коротшають теломери — кінцеві ділянки хромосом.

Фахівці з проблем харчування з університету Наварри рекомендують не вживати понад три порці] в день продуктів з п’ятьма і більше інгредієнтами. Перш за все, мова йде про хімічні консерванти, підсилювачі смаку, фарбники і підсолоджувачах.

На думку експертів, шкідливою їжею потрібно вважати ковбаси, гамбургери, нагетси з курячого м’яса, а також солодку газовану воду, бульйонні кубики і готові суміші прянощів через ймовірнмй зміст там солі та глутамату натрію.

Нагадаємо, що вчені вже багато років намагаються встановити зв’язок між скороченням довжини теломер і старінням. Однак, на даний момент точних доказів цього немає.