Експерти назвали вартість новорічного столу

Експерти назвали вартість новорічного столу

Поширити

Новорічний стіл обійдеться нам у 1620 грн. Із делікатесами – у 2090 грн

Святковий стіл до Нового 2020 році для української сім’ї з 4 осіб обійдеться в середньому в 1620 гривень. Про це повідомила прес-служба Національного наукового центру Інститут аграрної економіки з посиланням на слова директора Юрія Лупенка. «В середньому по Україні вартість новорічного столу 2020 року для української сім’ї з 4 осіб підвищиться в порівнянні з вартістю новорічного столу-2019 лише на 5,6% і складе 1620,70 грн», – сказав він.

За словами Лупенка, для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної української сім’ї: салати, м’ясні і рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.

За розрахунками вчених Інституту аграрної економіки, 3 кг салату Олів’є традиційної рецептури обійдуться в 140 грн. Це на 7,9% більше, ніж при святкуванні Нового 2019 року. Найдорожчим інгредієнтом страви стане ковбаса за ціною в середньому 58,50 грн за 0,5 кг.

Трохи дешевше – 120,22 грн – буде коштувати салат Оселедець під шубою (1,5 кг). Це всього лише на 1,6% більше, ніж «шуба» Нового 2019 року. Левову частку вартості салату складе філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг.

Також, за оцінками експертів, загальна вартість близько 2,5 кг м’ясних продуктів (по 0,5 кг ковбаси Салямі, копченої підчеревини і свинячого битка, а також 1 кг курячого свіжого філе) на новорічному столі складе 362,50 грн. Батон білого хліба (1 кг) — 22,57 грн, а шоколадні цукерки – 170 грн за 1 кг.

Вартість овочів на новорічному столі, за розрахунками Інституту аграрної економіки, складе, в середньому, 181,71 грн (огірки свіжі (0,5 кг) – 19,67 грн, помідори свіжі (1 кг) – 32,92 грн). Фрукти на святковому столі обійдуться в 93 грн. «За 2 кг мандаринів заплатимо 60 грн, 1 кг бананів обійдеться в середньому в 25 грн, лимон (200 г) – 8 грн», – зазначає експерт.

Пляшка шампанського Артемівське (0,75 л) обійдеться в 100 грн. У півтора рази більше – 160 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) коньяку 5-річної витримки українського виробництва. При цьому безалкогольні напої обійдуться в 76,60 грн – це за 2 л соку, 1,5 л мінеральної води і 2 л солодкої газованої води.

Щодо делікатесів – баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в 250 грн, а 200 г червоної риби – в 220 грн. «Тому вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2090,70 грн», – зазначив Лупенко.

Також він додав, що вартість бюджетного варіанту новорічного столу в Києві складе тисячу сімсот вісімдесят чотири грн, що на 8,3% більше вартості новорічного столу 2019 року. Стіл з делікатесами може обійтися мешканцям столиці в 2294 грн.