Качині ніжки з малиновою глазур’ю: рецепт дня

Качині ніжки з малиновою глазур’ю: рецепт дня

Поширити

Готуємо качині ніжки в духовці з малиновим джемом і базиліком

Запечені качині ніжки в духовці — це дуже простий рецепт, який підійде навіть для святкової вечері. Вони готуються разом малиновим джемом (він повинен бути не дуже солодким), зеленим базиліком і червоним сухим вином.

На гарнір до качиних ніжок можна подавати відварну молоду картоплю, рис або салат зі свіжих овочів. Незайвим буде і келих червоного вина.

Качині ніжки в духовці з малиною та базиліком

Складові:

  • 2 качині ніжки
  • Невеликий пучок зеленого базиліка
  • Оливкова олія
  • Сіль перець
  • 2/3 склянки червоного сухого вина
  • 1 ст.л. малинового джему

Спосіб приготування:

  1. Качині ніжки помити і обсушити. Потім змастити оливковою олією і покласти у форму для запікання.
  2. Добре натерти сіллю і перцем, додати базилік.
  3. Запікати ніжки в духовці при 190 градусах протягом 35 хвилин.
  4. Влити вино, змастити качині ніжки малиновим джемом. Повернути в духовку ще на 25 хвилин. Потрібно періодично поливати качку соком.
  5. Подавати качині ніжки разом з молодою картоплею.

segodnya.ua

Поширити