Любов до фастфуду викликає швидке старіння

Любов до фастфуду викликає швидке старіння

Поширити

Вчені спостерігали за добровольцями 12 років. Виявилося, що ті, хто часто вживав джанкфуд, мали довжину тіломірів коротшу, а відповідно, їх організм швидше старів.

Іспанські вчені з університету Наварра виявили кореляцію між частим вживанням фастфуду і прискореним старінням організму. В експерименті взяли участь майже 860 осіб, пише Science Alert.

Фахівці спостерігали за добровольцями, старшими від 55 років з 2008 року. Тоді учасники дослідження здали аналізи і кожні два роки звітували про свій раціон.

З’ясувалося, що у тих, хто надавав перевагу, в основному, фастфуду і рафінованим продуктам, швидше скоротилася довжина тіломіра — ділянок хромосом, які є маркером біологічного віку. Чим тіломіри коротші, тим старіший організм. І навпаки, чим рідше людина вживала «сміттєву їжу», тим повільніше у неї коротшали тіломіри.