Британські дієтологи назвали сир моцарелла кращим продуктом для страждаючих на високий артеріальний тиск. Про це повідомляє Express.
Експерти відзначають, що молочні продукти багаті кальцієм, проте багато з них відрізняються підвищеним вмістом жирів, а в деяких занадто багато солі. За словами дієтологів, сир моцарелла вважається одним із найкращих варіантів, оскільки в ньому мало солі і жиру.
Уточнюється, що гіпертонікам слід включити в раціон і інші сорти білого сиру, такі як фета і козячий сир. Крім того, знижує артеріальний тиск нежирний сир.
Раніше дієтологи назвали сир із цвіллю найнебезпечнішим. Зазначалося, що в таких сирах як рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер і брі містяться токсичні речовини, які можуть спровокувати розвиток інфекційного захворювання – лістеріозу.
Сир із пліснявою не слід вживати дітям, вагітним і годуючим жінкам, а також тим, хто має захворювання шлунково-кишкового тракту, заявили експерти.
