Натуральний чай: як зробити корисний напій вдома

Натуральний чай: як зробити корисний напій вдома

Поширити

Ароматний домашній чай набагато кращий за напій з магазину, адже в його якості та натуральності ви можете бути впевнені. Такий напій додає сил, чудово зігріває та наповнює енергією, допомагає отримати заряд вітамінів. УНІАН рекомендує кілька чудових рецептів домашнього чаю.

Раніше ми розповідали, як зварити компот з обліпихи — ще один корисний осінньо-зимовий напій.

Всі рецепти, наведені нижче, не містять розсипного зеленого або чорного чаю. Ви можете додати його, якщо хочете.

Імбирний чай з лимоном

  • тертий імбир — 1 ч.л;
  • вода — 1 стакан;
  • мед, лимон, цукор — за смаком.

З лимона зняти шкірку і натерти плід на дрібній тертці. На 1 склянку води потрібна 1 ч.л імбиру з гіркою, збільшуйте кількість інгредієнтів, орієнтуючись на свої потреби.

Підігріти в кавовій турці воду, всипати імбир. За бажанням можна додати лимонну цедру. Почекати, поки вода закипить і проварити 3-5 хвилин.

У чашку покласти мед, скибочку лимона і цукор, влити імбирний відвар.

Яблучний чай з журавлиною

  • солодкі яблука — 2 шт;
  • журавлина заморожена або свіжа — 100 гр;
  • брусниця заморожена або свіжа — 100 гр;
  • сушені яблука — 80 гр;
  • кардамон — 1 ч.л;
  • вода — 1 л;
  • мед — за смаком.

Ягоди і сушені яблука промити, у свіжих яблук видалити серцевину, нарізати скибочками. У чайник викласти журавлину, брусницю, сушені і свіжі яблука, додати кардамон. Залити окропом, накрити кришкою і дати настоятися протягом години.

Каркаде з прянощами

  • сушений каркаде — 2 склянки;
  • вода — 8 склянок;
  • цукор — 1 склянка;
  • гвоздика сушена — 6 шт;
  • кориця — 2 палички;
  • Ваніль — 1 ч.л;
  • мускатний горіх — щіпка.

Взяти сотейник, викласти всі спеції, залити водою. На повільному вогні варити суміш, помішуючи, близько 30 хвилин. По готовності перелити чай в склянки або чашки, подавати з паличкою кориці.

Чай з м’ятою і мандарином

  • мандарин — 1 шт;
  • гвоздика сушена — 6 шт;
  • кориця — 1 паличка;
  • перець духмяний горошком — 3 шт;
  • м’ята сушена — 1 ч.л;
  • меліса сушена — 1 ч.л;
  • вода — 400 мл;
  • мед або цукор — за смаком.

У каструлю або сотейник вилити воду, злегка підігріти. Викласти корицю, гвоздику і запашний перець, кип’ятити протягом 5 хвилин. Зняти відвар з вогню, додати мелісу, м’яту і мандаринові кірки. Перемішати, накрити кришкою, настоювати 10 хвилин.

Перед подачею напій процідити і вилити в чашки, змішавши з мандариновим соком. За смаком додати мед або цукор.

Чай з калиною і лимоном

  • вода — 1 л;
  • лимон — 1 шт;
  • калина — 200 гр;
  • мед — за смаком.

Калину перебрати, промити і викласти в чайник. Залити окропом, накрити кришкою і настоювати протягом 10 хвилин. Додати лимон, нарізаний часточками, і мед. Накрити кришкою і дати настоятися ще 5-7 хвилин. Опціонально можете додати м’яту.