Побалуйте себе сирним печивом «Слойка» – рецепт

Побалуйте себе сирним печивом «Слойка» – рецепт

Поширити

Неймовірно смачне, просто тане в роті листкове сирне печиво.

Готується дуже легко і просто з мінімального набору продуктів. Подобається всім без винятку!!!

Складові

сир (м’який) – 350 г

маргарин (розм’якшений) – 250 г

борошно (просіяти з розпушувачем) – 420-450 г

розпушувач – 1 ч.л.

ванілін – 1 г

цукор (для посипання) – 100 г

(Мовою оригіналу)

Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).

Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.

Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте — не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.

Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип.

Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 — ориентируйтесь по своей духовке!

Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

Приятного аппетита!!!

Автор — Натали