Рецепти чаю з ягодами: гарячі напої для профілактики осінньої застуди

Рецепти чаю з ягодами: гарячі напої для профілактики осінньої застуди

Поширити

Корисний чай — це не тільки смачний напій, а й відмінний засіб проти осінньої застуди. УНІАН рекомендує кілька рецептів, які допоможуть вам швидко стати на ноги.

Раніше ми розповідали, як зварити компот з обліпихи — ще один корисний осінньо-зимовий напій.

Всі рецепти, наведені нижче, не містять розсипного зеленого або чорного чаю. Ви можете додати його, якщо хочете.

Імбирний чай з лимоном

  • тертий імбир — 1 ч.л;
  • вода — 1 стакан;
  • мед, лимон, цукор — за смаком.

З лимона зняти шкірку і натерти плід на дрібній тертці. На 1 склянку води потрібна 1 ч.л імбиру з гіркою, збільшуйте кількість інгредієнтів, орієнтуючись на свої потреби.

Підігріти в кавовій турці воду, всипати імбир. За бажанням можна додати лимонну цедру. Почекати, поки вода закипить і проварити 3-5 хвилин.

У чашку покласти мед, скибочку лимона і цукор, влити імбирний відвар.

Яблучний чай з журавлиною

  • солодкі яблука — 2 шт;
  • журавлина заморожена або свіжа — 100 гр;
  • брусниця заморожена або свіжа — 100 гр;
  • сушені яблука — 80 гр;
  • кардамон — 1 ч.л;
  • вода — 1 л;
  • мед — за смаком.

Ягоди і сушені яблука промити, у свіжих яблук видалити серцевину, нарізати скибочками. У чайник викласти журавлину, брусницю, сушені і свіжі яблука, додати кардамон. Залити окропом, накрити кришкою і дати настоятися протягом години.

Каркаде з прянощами

  • сушений каркаде — 2 склянки;
  • вода — 8 склянок;
  • цукор — 1 склянка;
  • гвоздика сушена — 6 шт;
  • кориця — 2 палички;
  • Ваніль — 1 ч.л;
  • мускатний горіх — щіпка.

Взяти сотейник, викласти всі спеції, залити водою. На повільному вогні варити суміш, помішуючи, близько 30 хвилин. По готовності перелити чай в склянки або чашки, подавати з паличкою кориці.

Чай з м’ятою і мандарином

  • мандарин — 1 шт;
  • гвоздика сушена — 6 шт;
  • кориця — 1 паличка;
  • перець духмяний горошком — 3 шт;
  • м’ята сушена — 1 ч.л;
  • меліса сушена — 1 ч.л;
  • вода — 400 мл;
  • мед або цукор — за смаком.

У каструлю або сотейник вилити воду, злегка підігріти. Викласти корицю, гвоздику і запашний перець, кип’ятити протягом 5 хвилин. Зняти відвар з вогню, додати мелісу, м’яту і мандаринові кірки. Перемішати, накрити кришкою, настоювати 10 хвилин.

Перед подачею напій процідити і вилити в чашки, змішавши з мандариновим соком. За смаком додати мед або цукор.

Чай з калиною і лимоном

  • вода — 1 л;
  • лимон — 1 шт;
  • калина — 200 гр;
  • мед — за смаком.

Калину перебрати, промити і викласти в чайник. Залити окропом, накрити кришкою і настоювати протягом 10 хвилин. Додати лимон, нарізаний часточками, і мед. Накрити кришкою і дати настоятися ще 5-7 хвилин. Опціонально можете додати м’яту.