Рецепт корисного яблучного салату з селерою та сиром

Рецепт корисного яблучного салату з селерою та сиром

Поширити

Такий салат багатий залізом та кальцієм

Цей осінній салат складається виключно з корисних інгредієнтів : селери, зелених яблук, твердого сиру та сметани.

Готується він швидко, але при цьому смачний, ситний і корисний. Рецепт від Даші Малахової.

Салат з яблуками, селерою і сиром

Час приготування:

  • 15 хвилин

Складові:

  • 2 зелені яблука
  • 1/2 кореня селери
  • 100 г твердого сиру
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 2 ст.л. сметани
  • Чорний перець
  • Листя селери – для подачі

Спосіб приготування:

  1. Видаліть серцевину з яблук і наріжте фрукти кубиками. Збризніть лимонним соком, щоб яблука не потемніли.
  2. Очищений корінь селери і сир наріжте такими ж кубиками, як і яблука.
  3. Змішайте сир, селеру, яблука і заправте сметаною.
  4. На тарілку викладіть листя селери і салат. Посипте чорним перцем і подавайте.

Чим корисна селера

Всього одне тонке стебло селери містить 6-7% від добової дози вітамінів А і С і велику кількість вітамінів В1, В2, К і РР. Багата селера й іншими корисними речовинами: залізом, калієм, магнієм, фосфором, фолієвою кислотою, каротином, фітонцидами і флавоноїдами.

Велика кількість клітковини і низька калорійність роблять селеру продуктом з негативною калорійністю. Це означає, що організм отримує з селери менше енергії, ніж витрачає на її засвоєння. Салат із селери допомагає впоратися з відчуттям голоду і заряджає енергією на весь день.

segodnya.ua

Поширити