Рецепт мереживних млинчиків

Рецепт мереживних млинчиків

Поширити

Млинці за цим рецептом виходять тонкі і дуже смачні. Їх можна їсти з м’ясом, ікрою, зі сметаною, з лососем, з ягодами… Спробуйте, не пошкодуєте!

Інгредієнтів на 3 порції:

пшеничне борошно 200 г;

цукрова пудра 2 ст. л.;

яйця курячі 4 шт.;

молоко 600 мл;

рослинна олія рафінована 4 ст. л.

КРОК 1. Просіяти борошно в чашу міксера і змішати з цукровою пудрою.

КРОК 2. Додати по одному яйця. Вийде густа, тягуча суміш.

КРОК 3. Додати до яєць трохи молока і перемішати, щоб тісто вийшло однорідним. Поступово влити все молоко.

КРОК 4. Додати рослинну олію. Усе ще трохи збити. Можна рослинне масло замінити на розтоплене вершкове, теж добре виходить. Тоді за рецептом нам потрібно 150 гр. вершкового масла.

КРОК 5. Залишити збите тісто на півгодини-годину, а потім випікати на сковороді (можна на двох, щоб було швидше) Змащувати сковорідку маслом не потрібно (виняток становить перший млинець), тому що тісто вже містить масло. Після випікання кожен млинець змастити невеликою кількістю вершкового масла.

Смачного!