Рецепт на вихідні: Картопляні кошики з м’ясом і грибами

Рецепт на вихідні: Картопляні кошики з м’ясом і грибами

Поширити

Дуже смачне і ефектне блюдо з найпростішого складу продуктів, на приготування якого у Вас піде всього лише година часу

Складові

Картопля сира – 5 шт.

Яйце – 1 шт.

Сир (будь-який твердий) – 100 г

Фарш курячий – 300 г

Гриби – 400 г

Олія – ​​4 ст. л.

Сметана – за смаком

Покрокові фото рецепту
  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами
    1. Для початку нам потрібні кілька досить великих картоплин (на 20 кошиків вистачає 4-5 штук). Картоплю треба почистити і нарізати тоненькими пластинками, майже як на чіпси. Картопляні пластинки треба присолити і полити на них трохи рослинної олії. Потім перемішати все так, щоб кожна пластинка була змащена олією.
  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

    2. Нарізати картоплю зручніше за допомогою спеціальної терки, це дуже зручно і швидко, але при бажанні можна нарізати і просто гострим ножем. Бажано зробити це так, щоб пластинки були однакової товщини.

  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

    3. Далі беремо силіконові формочки для кексів, ставимо в них по 5 картопляних пелюсток внахльост, всередину кладемо ще одну пелюстку.

  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

    4. Одне яйце збиваємо виделкою в окремій чашці, додаємо туди тертий сир, у кожний отриманий кошик викладаємо на дно по чайній ложці яєчно-сирну суміш (можна і просто покласти чайну ложку збитого яйця, а зверху трохи посипати тертим сиром). Відправляємо деко з формочками в духовку на 5-10 хвилин, до розплавлення сиру, таким чином скріплюються денце і бічні пелюстки кошика.

  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

    5. Виймаємо деко з духовки і викладаємо в кошики начинку. У мене цього разу був шар курячого фаршу (сирого) з обсмаженою цибулею і шар обсмажених грибочків зверху.

  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами
    1. На начинку кладемо по ложці сметани.
  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

    7. Посипаємо тертим сиром.

  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

    8. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30-35 хвилин, до рум’яного кольору (за часом все ж орієнтуйтеся по своїй духовці).

  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами

    9. Після закінчення потрібного часу дістаємо з духовки готову закуску, виймаємо кошики з формочок, сервіруємо за бажанням і подаємо до столу.

  • Пошаговое фото рецепта: Картофельные корзиночки с мясом и грибами
    1. Ці кошики цілком можуть подаватися і як повноцінне самостійне блюдо. В якості закуски вони смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді.

    Усім смачного!
    koolinar.ru