Рецепт незвичайного сніданку: панкейки з чаєм матча

Рецепт незвичайного сніданку: панкейки з чаєм матча

Поширити

Такі оладки мають цікавий зеленуватий відтінок

Матча – порошок зі спеціально вирощеного листя зеленого чаю. Його можна заварювати окропом і пити гарячим, додавати в смузі, молоко або каші. Існує безліч сортів зеленого порошкового чаю, які значно відрізняються за ціною.

Ми розповімо, як зробити з матча смачні панкейки на сніданок. Вони готуються майже так само, як звичайні.

Панкейки з матча

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 160 ккал на 100 г

Складові:

  • 150 мл молока
  • 1 яйце
  • 25 г цукру
  • 100 г пшеничного борошна
  • 50 г кукурудзяного борошна
  • 2 ст.л. порошку матча
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1/4 ч.л. розпушувача
  • 1/2 ч.л. кокосового чи вершкового масла

Спосіб приготування:

  1. Збийте яйце і цукор за допомогою вилки, міксера чи блендера.
  2. Трохи підігрійте молоко, розчиніть у ньому кокосове масло, додайте суміш до яйця і знову збийте.
  3. Просійте в суміш обидва види борошна, чай матча і розпушувач до отримання однорідної гладенької маси.
  4. Розігрійте на вогні млинцеву сковороду або сковорідку з антипригарним покриттям, потім зменшіть вогонь до середнього і налийте в центр половину ополоника тіста.
  5. Як тільки на поверхні млинця з’являться бульбашки, переверніть його лопаткою. Залиште ще на хвилину.
  6. Повторіть з рештою тіста.

Як подавати панкейки

Подавайте панкейки разом з медом, кленовим сиропом або улюбленим джемом.

segodnya.ua

Поширити