Готуємо ароматне і красиве варення на зиму
Виноградне варення на зиму
Складові:
- 1 кг винограду кишмиш
- 800 г цукру
- 1 лимон
- 200 мл води
Рецепт приготування:
- Виноград помити і зняти ягоди з гілочок.
- Лимон помити і обдати окропом. За допомогою дрібної терки зняти цедру. Вичавити сік і процідити його від кісточок.
- Насипати в каструлю цукор і влити воду. Довести до кипіння на середньому вогні, щоб цукор розчинився. Зняти з плити.
- Додати виноград, сік і цедру лимона. Перемішати і дати охолонути до кімнатної температури.
- Повернути на вогонь, довести до кипіння. Знову зняти з вогню і дати охолонути. Повторити ще два рази.
- Після третього варіння перелити гаряче варення в стерилізовані банки і закатати.