Рецепт солоних сирників: корисний і ситний сніданок

Рецепт солоних сирників: корисний і ситний сніданок

Поширити

Солоні сирники такі ж смачні, як і солодкі, а користі для фігури в них значно більше. За бажанням в тісто для таких сирників можна додати зелень, шпинат, часник, цибуля або крабові палички. Дуже смачними виходять сирники з твердим сиром — сир всередині них тане і тягнеться при розрізанні.

Солоні сирники з зеленню і манкою

  • Сир — 500 г.
  • Яйця — 2 шт.
  • Манна крупа — 2 ст. л.
  • Пшеничне борошно — 2 ст. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Кріп — 30 г
  • Петрушка — 30 г
  • Олія для смаження.

У миску розбити яйця і збити віночком до появи піни. Вилити яйця в сир. Додати до сиру і яєць борошно, сіль і манну крупу, перемішати до однорідності. Зелень помити і дрібно порубати, вмішати в тісто. Сформувати сирники з тіста і обваляти в борошні. На сковороді розігріти олію і обсмажити сирники з двох сторін до золотистої скоринки.

Солоні сирники рецепт / фото ua.depositphotos.com

Солоні сирники з сиром

  • Сир — 200 г.
  • Яйця — 1 шт.
  • Твердий сир — 80 г.
  • Зелень — 10 г.
  • Борошно — 2 стол.л.
  • Сіль, мелений перець за смаком.

Зелень дрібно нарізати, а сир натерти на крупній тертці. Сир розім’яти виделкою. Вбити в сир яйце і ретельно перемішати. Додати інші інгредієнти і замісити густе тісто. Мокрими руками сформувати однакові кульки, а потім приплюснути їх. Смажити на сковороді з рослинним маслом по 4-5 хвилин з кожного боку.