У США м’ясо стає елітним продуктом

У США м’ясо стає елітним продуктом

Поширити

М’ясо дедалі більше стає товаром для багатих, зникаючи зі звичайних продуктових магазинів.

З продажу звичайних магазинів в США почало зникати м’ясо. При цьому в преміальних торгових точках, де продукти купують в основному люди з високими статками, складається протилежна ситуація, повідомило агентство Bloomberg.

Відзначається, що ціни на м’ясо зростають з початку квітня. При цьому пандемія коронавірусу обмежено позначилася на виробництві преміальних м’ясних продуктів. Худобу вирощують на органічних пасовищах, а переробкою займаються відносно невеликі заводи або місцеві м’ясні магазини. Таке виробництво передбачає, що дотримувати соціальну дистанцію буде легше, а компанії з більшою готовністю вводять санітарні заходи.

Видання відзначило, що пандемія виявила соціально-економічну нерівність в США, сильніше зачіпаючи людей з низькими доходами.

Провідні виробники м’яса в США попереджали про можливий дефіцит продукції через COVID-19, з-за чого закрилися деякі великі фабрики.