Чому на Масляну печуть млинці: історія і традиції свята

Чому на Масляну печуть млинці: історія і традиції свята

Поширити

Дізнайтеся традиції свята і що означають головні символи Масниці

Свято Масляної, яке у 2021 році відбудеться з 8 по 14 березня, сягає своїм корінням до язичництва. Воно втілює веселі проводи зими і зустріч весни.

Масляна не має фіксованої дати і щороку настає в різні дні. Вона відзначається за тиждень до Великого посту, який, в свою чергу, починається за сім тижнів до Великодня.

Смачні, стильні і модні презенти на березневі свята – все це ви знайдете в нашому весняному календарі подарунків.

Що їдять на Масляну, крім млинців

Млинці на Масляну

Млинці на Масляну
Фото: freepik.com

Для православних християн Масниця – це тиждень перед Великим постом, коли потрібно відмовитися від м’яса (тому вона і називалася М’ясопусна) і налягати на рибу і молочні продукти: вершкове масло, сир, сметану, молоко.

Звісно ж, головна окраса Масляної – млинці. Їм присвячено безліч приказок: «Як на масляному тижні в стелю млинці летіли», «Без млинця не масляна», «На горах покататися, в млинцях повалятися». Кажуть, що саме слово «млинець» утворилося шляхом спотворення «млин» від дієслова «молоти».

Млинці пеклися в давні часи у величезній кількості, причому найрізноманітніші: з гречаної або пшеничної муки, великі – на всю сковорідку або маленькі – з чайне блюдце. Кожна господиня мала свої власні рецепти приготування млинців і тримала їх у секреті. Зазвичай млинці начиняли ікрою, сметаною, яйцями або варенням.

Що символізують млинці на Масляну


Фото: Depositphotos

Млинці супроводжували людей від народження до самої смерті – і породіллю обов’язково годували ними, і жоден поминальний стіл не обходився без цієї страви. Але насамперед млинці були обов’язковим атрибутом Масляної.

Наші предки вірили, що млинець символізує собою сонце – адже він теж круглий і гарячий, і пригощаючись ними, слов’яни вважали, що разом із масляними млинцями їм передається могутність і тепло небесного світила.

А Масниця – свято «нового сонця», свято, коли люди проводжають обридлу зиму і радіють близькій весні. Приготування млинців – заклик до хати багатства, гарного врожаю і приплоду худоби. У наші дні, звісно, Масляна і «її млинці» втратили сакральний сенс. Тепер це просто народні гуляння, все одно, втім, присвячені проводам зими.

До речі, перший млинець, спечений на Масниці, – за упокій. Його клали на слухове віконце «для душ батьківських» або віддавали бідним, щоб вони пом’янули покійних.

segodnya.ua