Що приготувати з горіхів: 3 неймовірні рецепти

Що приготувати з горіхів: 3 неймовірні рецепти

Поширити
Горіхи мають велику кількість вітамінів і корисних речовин, які потрібні для нормального функціонування організму. Їх можна використовувати в якості перекусу, але краще — приготувати апетитне блюдо. Раніше ми розповідали, чим корисні горіхи і скільки в день їх можна їсти, а сьогодні поділимося невеликою добіркою рецептів.

Салат з горіхами, куркою, ананасом і сиром

Смачний салат з ананасами / depositphotos.com

  • куряче філе — 250 г;
  • консервований ананас — 130 г;
  • сир — 100 г;
  • волоський горіх — 40 г;
  • майонез — 80 г або за смаком.

Філе курки помити, покласти в каструлю, підсолити і дочекатися, поки закипить. З цього моменту варити 25 хвилин на середньому вогні. Ананаси відкинути на друшляк, дати рідини стекти. Нарізати фрукт дрібними кубиками. Волоський горіх підсушити в духовці, подрібнити. Сир натерти на дрібній тертці.

Відварену курку остудити, нарізати кубиками, викласти в миску. Додати 40 гр майонезу, перемішати. Викласти салат шарами: курка, ананас, сир, волоські горіхи. Всі шари, крім останнього, перемазати майонезом. Поставити салат в холодильник на годину.

Грузинські страви з волоських горіхів — сациві з баклажанами

Традиційне грузинське сациві / depositphotos.com

  • горіхи волоські — 200 г;
  • баклажани — 600 г;
  • цибуля ріпчаста — 1 шт;
  • часник — 2 зубчики;
  • кінза — 1 пучок;
  • оцет винний — 1 ч.л;
  • перець червоний гострий — за смаком;
  • хмелі-сунелі — 1 ч.л;
  • сіль — 0.5 ч.л;
  • шафран імеретинський — 0.5 ч.л;
  • масло рослинне — для обсмажування.

Баклажан помити, очистити від шкірки. Нарізати пластинами по 1 см, посолити і обсмажити. Викласти готові овочі на серветки, щоб прибрати залишки масла.

Приготувати соус: подрібнити горіхи, цибулю, кінзу і часник. З’єднати все разом, додати оцет і спеції, перемішати. Смак можна регулювати, додаючи сіль або спеції.

На 1 скибочку баклажана викласти чайну ложку соусу, розмазати або згорнути рулетиком. Готову страву подавати до столу, прикрасивши зеленню.

Солодощі з волоських горіхів — шоколадна ковбаса

Як приготувати шоколадний десерт вдома / depositphotos.com

  • печиво вершкове — 250 г;
  • какао — 3 ст.л;
  • згущене молоко — 200 г;
  • горіхи волоські — 100 г;
  • вершкове масло — 100 г.

Печиво розім’яти в крихту, перекласти в ємність, додати какао-порошок. Горіхи подрібнити, додати до печива. З’єднати з розм’якшеним вершковим маслом, влити згущене молоко. Вимісити масу руками до однорідності.

Розстелити на столі харчову плівку, викласти масу на стіл, сформувати ковбаску. Загорнути її в плівку, згорнути краї і покласти десерт в холодильник на 2-3 години. Після цього можна нарізати шоколадну ковбасу шматочками і пробувати.

unian.ua