Що приготувати на Хеловін дітям: ТОП-5 рецептів до свята

Що приготувати на Хеловін дітям: ТОП-5 рецептів до свята

Поширити

Рецепти десертів на Хеловін 2020

Хеловін – містичне свято, яке відзначають 31 жовтня, в переддень Дня всіх святих. В Україні Хеловін стали святкувати відносно недавно, але його встигли полюбити не тільки дорослі, а й діти.

Якщо ви хочете порадувати малюків, приготуйте смачні тематичні десерти за рецептами з нашої вибірки. Якісь спеціальні дитячі страви на Хеловін вигадувати не треба – тут важливіше зовнішній вигляд.

Брауні «Привиди»

Тістечка "Привиди" на Геловін

Фото: Depositphotos

Хто сказав, що не можна поєднувати шоколадні тістечка брауні нутеллу і маршмеллоу? Такі святкові тістечка на Хеловін у вигляді привидів дуже просто повторити в домашніх умовах.

Час приготування:

  • 1.5 години

Інгредієнти:

  • 175 г нарізаного масла
  • 150 г гіркого шоколаду, нарізаного
  • 3 середніх яйця
  • 300 г цукру
  • 75 г борошна
  • 40 г какао-порошку
  • 450 г цукрової пудри
  • 50 г нутелли
  • 25 білих маршмеллоу
  • Чорна глазур в олівцях

Спосіб приготування:

  1. Розтопити масло і шоколад в жароміцній мисці над водяною банею, час від часу помішуючи. Коли маса стане гладкою і однорідною, дайте їй охолонути протягом 20 хвилин.
  2. Розігрійте духовку до 180 ºC. Застеліть пергаментом форму 20х20 см.
  3. Міксером збийте яйця і цукор у великій мисці до посвітлішання. Це займе близько 5 хвилин.
  4. Додайте охолоджену шоколадну суміш в миску з яєчною сумішшю і перемішайте. Додайте просіяне борошно, какао-порошок і дрібку солі. Перемішайте.
  5. Викладіть тісто в підготовлену форму і випікайте близько 30 хвилин. Повністю остудіть у формі і розріжте брауни на 25 квадратів.
  6. Щоб зробити глазур, просійте цукрову пудру у велику миску і додайте 5 ст.л. крижаної води. Перемішуйте доти, поки не отримаєте густу однорідну масу.
  7. Намажте основу кожного маршмеллоу нутелою і викладіть на шматочки брауні. Полийте зверху глазур’ю (по столовій ложці на квадратик).
  8. За допомогою глазурі для малювання зробіть привидам «очі» і «роти».

Яблука в карамелі

Фото: Depositphotos

Приготування карамельних яблук – робота для дорослих, бо цукрова маса буде дуже гарячою, але дітям обов’язково сподобається їх їсти. Це ідеальне частування на Хеловін.

Час приготування:

  • 30 хвилин

Інгредієнти:

  • 4 маленьких яблука з гладкою поверхнею
  • 250 г білого цукру
  • 80 мл води
  • 20 г сиропу глюкози або рідкого меду
  • Червоний харчовий барвник
  • Кілька крапель лимонного соку
  • Дерев’яні шпажки

Спосіб приготування:

  1. Яблука помити і обсушити. Видалити «хвостики» і увіткнути на їх місце дерев’яні палички.
  2. Всі інгредієнти для карамелі, крім барвника, покласти в сотейник з товстим дном. Чим менше сотейник, тим легше потім буде занурювати яблука.
  3. Нагріти суміш до 130 ºC. Якщо у вас немає кулінарного термометра, капніть карамель на охолоджене блюдце. Вона повинна схопитися в тверду, але крихку кульку.
  4. Додати барвник і перемішати. Дати карамелі ще трохи покипіти (вона повинна прогрітися до 170 ºC).
  5. Трохи остудити масу і занурити яблука, надіті на шпажки. Якщо яблука не вдалося повністю занурити в карамель, полийте їх зверху за допомогою ложки. Зволікати не можна, бо карамель швидко схоплюється.
  6. Готові яблука викласти на деко, застелене пергаментним папером, або на силіконовий килимок. Можна прикрасити цукровими листочками. Дати застигнути.
  7. Із залишків карамелі можна зробити декор або льодяники.

Десерт «Земля з черв’яками»

Десерт "Земля з черв'яками"

Фото: Depositphotos

Желейні черв’ячки в шоколадному десерті виглядають зовсім як справжні. Ви можете приготувати справжній шоколадний мус, але ми радимо спростити процес і розвести порошковий пудинг молоком.

Час приготування:

  • 15 хвилин

Інгредієнти:

  • 1 пакетик порошкового шоколадного пудингу (близько 110 г)
  • 2 склянки холодного молока
  • 425 г печива Оrео або аналогічного
  • 225 г збитих вершків (можна аерозольних)
  • 24 желатинових черв’яки

Спосіб приготування:

  1. Печиво скласти в пакет із застібкою і розкачати качалкою, щоб вийшли крихти різного розміру.
  2. Залити молоком порошковий шоколадний пудинг і ретельно перемішати віночком. Залишити на 5 хвилин, щоб суміш загусла.
  3. Додати в шоколадний пудинг збиті вершки і половину розкришеного печива.
  4. Перекласти суміш у прозорі стаканчики, наповнюючи їх приблизно на три чверті.
  5. Увіткнути в десерт желатинових черв’яків і присипати розкришеним печивом. За бажанням охолодити.

Печиво «Пальці відьми»

Печиво "Пальці відьми"

Фото: Depositphotos

Святкове печиво у вигляді людських пальців готується досить просто, виглядає ефектно, та й на смак виходить відмінним.

Час приготування:

  • 1.5 години

Інгредієнти:

  • 150 г вершкового масла
  • 100 г цукру
  • 1 яйце
  • 300 г борошна
  • 1 ч.л. ванільного цукру
  • 1/2 ч.л. розпушувача
  • 100 г мигдалю
  • 50 г чорного шоколаду
  • 50 г білого шоколаду
  • 100 г мороженої вишні

Спосіб приготування:

  1. Змішати масло з цукром, яйцем, ванільним цукром і добре розтерти.
  2. Додати половину борошна і розпушувач, знову розтерти.
  3. Посипати борошном, зібрати все в густу еластичну грудку, покласти в пакет і прибрати в холодильник на півгодини.
  4. Зробити «нігті». Мигдаль опустити в киплячу воду на 30 секунд, охолодити і очистити від зовнішньої плівки.
  5. Для «бруду під нігтями» темний шоколад розтопити на водяній бані і додати 100 мл води.
  6. Білий шоколад розтопити для приготування «кісток».
  7. Зробити «кров». Вишню покласти на сковороду, посипати невеликою кількістю цукру, прогріти до повного розчинення цукру і пробити блендером.
  8. Остигле в холодильнику тісто розділити на маленькі шматочки, з яких ліпимо щось, що нагадує пальці. З одного боку можна зробити потоншання, ніби це кістка. З іншого боку тісто злегка придавити, намазати «брудом» і докласти «ніготь».
  9. Готові «пальці» розмістити на деку, покритому папером для випічки.
  10. Випікати 15 хвилин при 180 °C. Дістати, охолодити, обмазати білим шоколадом «кістки» і нанести «кров».

Торт «Кладовище»

Торт у вигляді кладовища на Геловін

Фото: Depositphotos

Шоколадний торт у вигляді кладовища – простий, але дуже вражаючий тематичний десерт.

Час приготування:

  • 1.5 години

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 175 г борошна
  • 25 г какао-порошку без цукру
  • 1/2 ч.л. соди
  • 1/2 ч.л. розпушувача
  • 200 г коричневого цукру
  • 1 яйце
  • 4 ст.л. молока
  • 1 ч.л. ванільного екстракту
  • 65 г вершкового масла
  • 100 г шоколаду
  • 125 мл води

Для глазурі:

  • 75 г молочного або чорного шоколаду
  • 50-75 мл вершків

Для прикраси:

  • Печиво
  • Шоколадна глазур
  • Крихти бісквіта
  • Ізюм в різнобарвній глазурі

Спосіб приготування:

  1. Перемішати борошно, какао-порошок, розпушувач, соду і цукор в мисці.
  2. В окремій ємності з’єднати яйце, ванільний екстракт і молоко.
  3. Розтопити шоколад з водою і нарізаним маслом, перемішати.
  4. Додати в борошно шоколадну і яєчну суміші, перемішати.
  5. Форму для випічки 20 х 20 см змастити маслом і присипати борошном. Викласти тісто.
  6. Поставити в розігріту до 180 ºC духовку і випікати 30-40 хвилин. Остудити. Зрізати опуклу частину коржа і розкришити.
  7. Розтопити шоколад разом з молоком або вершками, перемішати. Полити цією глазур’ю торт.
  8. Розтопити маленький шматочок шоколаду, перекласти в щільний пакет зі зрізаним куточком (зріз повинен бути дуже маленьким). Намалювати на печивах написи «R.I.P» і «Dead».
  9. Зробити в торті надрізи і вертикально вставити в них печиво. Посипати торт крихтами бісквіту, прикрасити родзинками.

segodnya.ua