Яка олія найкорисніша: три основних види

Яка олія найкорисніша: три основних види

Поширити

Дізнайтеся, як використовувати олію правильно

На прилавках магазинів можна побачити оливкову, гірчичну, олію виноградних кісточок, рапсову, кукурудзяну, лляну і безліч інших. Будь-яка олія дуже корисно для здоров’я, якщо використовується за призначенням і в помірній кількості. Ми зібрали ТОП-3 рослинних олій.

Лляна олія

Лляну олію отримують з насіння

Лляну олію отримують з насіння
Фото: Pixabay

За біологічною цінністю лляна олія займає перше місце серед всіх олій. Зберігається вона не більше двох місяців, і тільки при правильних умовах. Її також використовують в косметичних і лікувальних цілях. Її можна додавати тільки в салати, а нагрівати не варто. Шеф-кухарі рекомендують поливати лляною олією супи і рибу.

Коли купуєте такий продукт, важливо знати, де вирощувалося зерно. Якщо поля знаходилися біля узбіч доріг, ви отримаєте олію з важкими металами.

Кокосова олія

Кокосова олія солодка

Кокосова олія солодка
Фото: Pixabay

Кокосова олія – відмінний підсолоджувач. ЇЇ можна додавати в чай або каву замість цукру. Цей продукт майже не має протипоказань. В день його можна з’їдати по три ложки.

Арганова олія

Арганова олія дуже дорога

Арганова олія дуже дорога
Фото: Pixabay

Арганова олія – одна з найдорожчих в світі . На 1 л олії потрібно цілих 30 кг плодів. А за 100 мл потрібно віддати майже 500 грн. Найчастіше її використовують в косметології. А ось для приготування їжі її потрібно всього кілька крапель. Африканці додають арганову олію для заправки фруктових і овочевих салатів, а також страв з риби або м’яса.

segodnya.ua

Поширити