Як приготувати гамбургер у космосі

Як приготувати гамбургер у космосі

Поширити

Рецептом приготування гамбургера в умовах невагомості поділився американський астронавт Скотт Келлі. Таким чином він відзначив Національний День Бургера, який у поточному році випав на 27 серпня.

Космонавт поділився рецептом на своїй сторінці в Instagram. Цей бутерброд є найвідомішим у світі і чи не найбільш впізнанним символом американської культури.

Спосіб приготування гамбургера на МКС досить простий. Головне, щоб всі компоненти були в наявності. «Візьміть зневоднену яловичину, сир Чеддер, кетчуп, гірчицю і тортилью. Змочіть м’ясо гарячою водою і залиште на 10-15 хвилин. Після цього візьміть ножиці і розкрийте пакети з сиром і тортильєю. Викладіть на корж м’ясо, сир, кетчуп і гірчицю і насолоджуйтеся!» – інструктує астронавт.

А раніше японський космічний вантажний корабель «Коноторі» доставив на МКС воду, продукти харчування та наукове обладнання, а також експериментальні зразки віскі. Фляги з шістьма зразками алкоголю залишатимуться на МКС не менше року.

Після цього їх повернуть на Землю, і фахівці компанії проведуть дегустацію і дослідження напоїв, щоб з’ясувати, як перебування в умовах невагомості вплинуло на їхній смак. Ідентичні контрольні зразки залишилися на Землі і будуть використані для порівняння.

А в наступну експедицію новий склад екіпажу привезе на МКС страви казахської кухні. Казахстанський космонавт Айдин Аімбетов покуштує на орбіті сорпу по-казахському і печиво на кобилячому молоці. Ці страви являють собою сухий концентрат, який перед вживанням потрібно розбавляти водою.

Ці продукти протягом багатьох років розробляли вчені республіки і співробітники Академії харчування. Творці обіцяють, що космонавтам доставлять сублімовані продукти, збагачені вітамінами, які будуть зміцнювати імунітет і працездатність, дозволяючи позбавитися стомлюваності.