Як приготувати корисну домашню шаурму: покроковий рецепт

Як приготувати корисну домашню шаурму: покроковий рецепт

Поширити

Рецепт дієтичної шаурми з куркою і овочами

(Далі — мовою оригіналу)

Любите шаурму, но боитесь покупать ее на улице? Тогда приготовьте домашнюю шаурму, вкусную и полезную. Сочетание хрустящего лаваша, запеченной курицы, сочных овощей и йогуртового соуса никого не оставит равнодушным.

Из указанного количества ингредиентов получится три порции. Калорийность одной шаурмы – около 250-300 ккал.

Домашняя шаурма с курицей: пп рецепт

Время приготовления:

  • 1.5 часа

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1/4 кочана молодой капусты
  • 1 морковь
  • 1 свежий огурец и/или помидор
  • 2 маринованных огурца
  • 1/2 красной луковицы
  • Оливковое масло
  • 3 лаваша

Для соуса: 

  • 100 г натурального йогурта
  • 2 дольки чеснока
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Соль, перец – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку отварить или запечь в духовке, замариновав в любимых специях. Готовое филе тонко нарезать.
  2. Мелко нашинковать капусту и помять ее чистыми руками. Натереть очищенную морковь на крупной терке, добавить немного растительного масла и перемешать.
  3. Огурцы, помидоры и лук произвольно нарезать.
  4. Смешать все ингредиенты для соуса.
  5. Собрать домашнюю шаурму: лист лаваша смазать соусом, выложить сверху куриную грудку, отступив 10 см от края. Сверху распределить овощи и салат из капусты.
  6. Свернуть лаваш в рулет. Обжарить домашнюю шаурму с двух сторон на сковороде гриль или на электрическом гриле.

segodnya.ua

Поширити