Як приготувати піцу по-закарпатськи

Як приготувати піцу по-закарпатськи

Поширити

Рецепт смачної піци з кукурудзою, сиром і яйцем

Буває піца неаполітанська, а також чиказька і ніццеанська. Григорій Герман, ведучий програми «Ранок з Україною» на телеканалі «Україна», пропонує приготувати закарпатську піцу – з яйцем, сиром і кукурудзою. Покроковий рецепт з відео дивіться нижче.

Піца по-закарпатськи

Час приготування:

  • 2 години

Складові:

  • 400 г борошна
  • 1.5 ч.л. цукру
  • 1.5 ч.л. солі
  • 2 ст.л. рослинної олії
  • 300 г томатного соусу
  • 250 г бринзи
  • 200 г моцарели
  • 200 г твердого сиру
  • 1 яйце
  • 200 г консервованої кукурудзи
  • вершкове масло
  • зелень
  • вода

Спосіб приготування:

  1. Налийте в мисочку теплу воду, додайте цукор, дріжджі і трохи борошна.
  2. В окрему миску насипте борошно і сіль. Додайте дріжджову суміш і воду, що залишилася. Замісіть рідке та липке тісто, накрийте і поставте в тепле місце на 30-40 хвилин.
  3. Поки тісто підходить, натріть сири.
  4. Змастіть пергаментний папір рослинною олією, викладіть зверху тісто і розподіліть його руками.
  5. Намажте томатним соусом, посипте тертим сиром і кукурудзою.
  6. Печіть при 250 ºС впродовж 4-5 хвилин. Розбийте в середину жовток і змастіть краї вершковим маслом. Поверніть в духовку на 1-2 хвилини.
  7. Прикрасьте нарізаною зеленню і подавайте.

Корисна порада

Викладайте піцу на гаряче деко – так вона відразу почне готуватися.

segodnya.ua

Поширити