Як спекти пишний маковий пиріг в духовці

Як спекти пишний маковий пиріг в духовці

Поширити

Рецепт смачного макового пирога до чаю

Напевно, складно знайти людину, яка не любить випічку з маком . Хрускіт макових зерняток просто чудовий. А в поєднанні з повітряним тестом смак виробів з маком стає ще краще.

За бажанням в пиріг можна додати родзинки, нарізані волоські горіхи або дрібно натерту апельсинову цедру

Маковий пиріг в духовці

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 327 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 1 склянка цукру
  • 125 г вершкового масла
  • 1 стакан маку
  • 1 ст. л. розпушувача
  • 1 склянка борошна

Спосіб приготування:

  1. Поставте каструлю з водою на вогонь.
  2. Проваріть мак протягом п’яти хвилин. Накрийте каструлю кришкою.
  3. Дайте маку набрякнути в окропі. Через 20 хвилин процідіть його через сито.
  4. В окремій ємності збийте жовтки з цукром і маслом. Всипте мак, борошно і розпушувач.
  5. Збийте білки до м’яких піків. Акуратно введіть їх в тісто.
  6. Викладіть тісто у форму, змащену вершковим маслом. Зверху за бажанням присипте горіхами.
  7. Випікайте маковий пиріг в попередньо розігрітій до 180 ºС духовці 30-40 хвилин.

Чим корисний мак для здоров’я

У насінні маку присутні білки, вуглеводи, клітковина, вітаміни А, С, Е, групи В, фосфор, магній, калій, натрій, кальцій, селен, марганець, залізо, мідь і цинк.

Макове насіння покращує травлення, лікує шлункові хвороби, а також позбавляє від безсоння.

segodnya.ua

Поширити